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Pubblicati i nuovi CAM per il verde pubblico e la ristorazione

14 aprile 2020 - Sulla Gazzetta Ufficiale n. 90 del 04 aprile 2020 è stato pubblicato il DM del 10 marzo 2020 che definisce i nuovi Criteri Ambientali Minimi (CAM) per il servizio di gestione e la fornitura di prodotti per il verde pubblico e nello specifico:

  • Servizio di progettazione di nuova area verde o riqualificazione di area già esistente;
  • Servizio di gestione e manutenzione del verde;
  • Fornitura di prodotti per la gestione del verde (materiale florovivaistico, prodotti fertilizzanti e impianti di irrigazione

La revisione dei CAM in tale settore è orientata ad incrementare e valorizzare il verde pubblico con un approccio sistematico ed integrato di manutenzione e valorizzazione dell’esistente e realizzazione del nuovo. Il DM introduce anche delle raccomandazioni alle stazioni appaltanti definendo essenziali per un approccio di gestione sostenibile di medio-lungo periodo, che le amministrazioni siano in possesso di strumenti di gestione del verde pubblico come il censimento del verde, il piano del verde, il regolamento del verde pubblico e privato ed il bilancio arboreo.

Lo stesso DM del 10 Marzo 2020 ha definito i nuovi CAM per il servizio di ristorazione collettiva e fornitura di derrate alimentari. Nello specifico il DM fa riferimento a:

  • ristorazione scolastica,
  • ristorazione per gli uffici, università e caserme;
  • ristorazione per strutture ospedaliere, assistenziali, socio-sanitarie e detentive.

I CAM proposti in tali settori sono orientati a minimizzare gli impatti ambientali anche approcciando la gestione delle eccedenze alimentari con criteri più incisivi, mirando alla prevenzione dei rifiuti ed alla riduzione dei consumi energetici e delle emissioni climalteranti.